lait.opl

Lettre ouverte

au Premier Ministre, Monsieur François Fillon

Monsieur le Premier Ministre,

Vous avez déclaré vendredi 29 mai : « Le gouvernement met une pression maximale sur

cette négociation. On n'acceptera jamais que les producteurs de lait soient condamnés à

produire à perte ».

Votre ministre, M. Barnier a déclaré dimanche : « Je fais appel à la responsabilité de

toutes pour trouver un prix juste et rémunérer le travail des éleveurs correctement ».

Nous tenons à vous informer que, en France, le prix de revient de 1 000 litres de lait se

décompose aujourd'hui de la manière suivante, pour une étable moyenne produisant

200 000 litres par an :

Alimentation = 96,00 €

Autres charges opérationnelles = 50,00 €

Amortissement matériel, bâtiments et mise aux normes = 53,00 €

Autres charges de structure = 129,00 €

Rémunération des capitaux propres et du foncier = 21,00 €

Aide directe à la production laitière à déduire = - 35,50 €

Coût de production total de 1 000 litres de lait = 313,50 €

Tout producteur qui produit et vend son lait à ce prix-là vend donc à perte puisque son

travail n'est pas rémunéré et qu'il ne peut donc pas en vivre, à l'image d'un salarié qui

travaillerait sans percevoir de salaire.

Vous devez donc exiger des acheteurs de lait français, si toutefois ceci est de votre

pouvoir, qu’ils rémunèrent au minimum le lait à 400 €/tonne pour qu’ils puissent vivre

normalement de leur travail qui, vous le savez, est le plus contraignant de toutes les

tâches contemporaines tant par sa pénibilité qu’en terme de durée et d’astreinte.

Nous sommes navrés de constater que les représentants des producteurs que vous

consultez et qui sont seuls admis à siéger à l’interprofession vous informent aussi mal sur

la réalité économique du métier de producteur de lait. Nous vous exhortons donc à élargir

le socle de cette instance aux autres syndicats afin d’obtenir une meilleure visibilité de la

situation dramatique et indigne qui a été progressivement faite aux agriculteurs dans cette

production.

L’Organisation

des Producteurs de Lait OPL

Enfin nous ne pouvons que constater que votre exhortation à renouer avec des prix justes

et équitables du lait nous va droit au coeur mais semble malheureusement ignorer la

réalité du grand marché unique européen qui fait que le prix du lait est dramatiquement

bas chez tous nos voisins et qu’il est donc illusoire de maintenir des prix différenciés entre

la France et tous les autres.

Comme nous l’avons déjà dit à de nombreuses reprises le problème est européen et la

solution est donc européenne. Avec l’EMB, nous continuons donc d’oeuvrer pour unir

l’ensemble des producteurs européens qui se préparent, s’ils ne sont pas entendus par le

pouvoir politique européen qu’il considèrent comme l’unique responsable de cette crise, à

engager un combat déterminé avec les dernières armes qui leur restent, à savoir le

pouvoir de refuser de livrer leur lait.

Comptant sur votre compréhension de la gravité de la situation et certains que vous

apporterez une réponse à la mesure de la crise du lait, nous vous prions de croire,

Monsieur le Premier Ministre, en l’assurance de notre haute considération.